パエリアの作り方 タグ: [グルメ・食品] [スペイン] パエリアというと、スペイン、スパニッシュのイメージしかない。でも、すべての地方のスペイン人が、パエリアしているわけじゃぁないようだ。ソバは日本の食事のイメージはもたれているけど、大阪、関西人にしたら、ソバよりウドンについて語りたいと思うだろう。パエリアもスペイン国土の地方によっ...
阪急阪神ホテルズの偽装とブランドの信頼 タグ: [グルメ・食品] [ファッション] [ブランド] 阪急阪神ホテルズの偽装の食材の偽装が大きく報じられている。経緯や釈明、いろいろと捉え方があるだろうから、断罪をしたいわけじゃない。けれどこんなサイトなどで断罪するよりも、もっと大きな損害、損失をくらっているだろう。ブランドの信頼の失墜は、ブランドの終焉に等しい。
甘酒の作り方 タグ: [グルメ・食品] 世の中、ギャップというか、ミスマッチというか。いろいろ不思議な感じがすることが時々あるのだが、これの場合は甘酒の作り方を、甘酒の嫌いな主婦が書いているｗなにやら深い事情でもあるのだろうかって、何もないわけなんだが。
ENOTECA 渋谷ヒカリエShinQs タグ: [グルメ・食品] [酒類・ワイン] [贈答・ギフト] ワインショップ エノテカ(ENOTECA)は、全国展開といってもいいだろう。関東圏であれば、広尾渋谷ヒカリエShinQs銀座銀座松坂屋丸の内六本木ヒルズウイング高輪ANAインターコンチネンタルホテル東京二子玉川東急フードショー上野松坂屋吉祥寺京王...
モヒートの作り方 タグ: [グルメ・食品] カクテルは星の数ほどあって、さらに日々世界のバーテンたちが、新しいカクテルを研究模索していることであろう。モヒートの作り方を書いているのだが、モニートの作り方そのものよりも、キューバーのドラケの話に興味を惹かれる。
